We hebben het gedaan! Ik zeg ‘we’, niet omdat het poëtisch meervoud is, maar omdat ik samen met mijn zusje heb hardgelopen. Zonder haar had ik het niet gered, denk ik. Sterker nog, zonder haar was ik waarschijnlijk niet eens begonnen. Met bemoedigende woorden loodste ze me door die laatste meters (‘Nog vijf bomen! Nog vier!’). Het was bijna leuk. Bijna. Toevallig las ik net…
Snailmail
Vandaag wijk ik af van het thema van deze maand. Ik heb namelijk iets ontdekt wat ik graag met jullie wil delen: snailmail! In dit intermezzo leg ik uit wat het is en laat ik mijn eerste snailmail zien. Mijn eerste slakkenpost ontving ik vorige week. Een week daarvoor stuurde ik mijn mentorleerlingen een kaartje om ze een fijne vakantie te wensen. Van één van…
Mei: bewegen
In mijn middelbare schooltijd kwam ik in aanraking met een quote die ik perfect op mij van toepassing vond: ‘I don’t run. And if you ever see me running, you should run too because something is probably chasing me.’ Het liefst had ik die tekst op mijn gymkleding laten drukken. Gym was veruit mijn minst favoriete vak. Ik had vooral een hekel aan alles wat…
Reese’s Peanut Butter Cups (+ recept)
Het moest natuurlijk een keer misgaan. Vandaag was het zover. Laat ik het meteen even relativeren: het ging niet mis op het niveau van ‘Help, ik heb per ongeluk brand in mijn oven veroorzaakt omdat ik niet had gezien dat er nog een oud vel bakpapier in de oven lag’ (true story). Het valt dus allemaal best mee. Toch baal ik, want het resultaat van…
Honeycomb chocoladetaart
Mijn vriend kijkt me vol afgrijzen aan als ik de woonkamer binnenloop en de bakplaat onder zijn gezicht schuif. ‘Wat een gedrocht,’ merkt hij op – of woorden van diezelfde strekking. Ik moet toegeven dat ik het met hem eens ben. De honeycomb ziet eruit als een kwalachtig monster. Ik weet niet helemaal zeker of dit de bedoeling is. Volgens het recept op Laura’s Bakery…
Cactuskoekjes
Ik voelde me net Steve Irwin. Van een afstandje loerde ik naar mijn prooi. Hij had zich goed verborgen, zo half verscholen tussen de pannenkoekenmix en het amandelmeel. Niet verwonderlijk: hij was de laatste in zijn soort. Ik hurkte, reikte diep in het schap en greep hem vast. Gewillig liet hij zich meevoeren en zonder worsteling kreeg ik hem in mijn winkelwagen. Ik had het…
Schuimpjes
Ik bak inmiddels al een paar jaar met enige regelmaat, maar er zijn zoveel dingen die ik nog nooit geprobeerd heb. Vaak val ik toch terug op bekende recepten. Cranberrykoekjes met witte chocolade, bijvoorbeeld (aanrader!). Of brownies. Tijd dus om eens wat nieuws te proberen. Schuimpjes zijn lekker en niet zo moeilijk, las ik. Een goede aftrap van mijn bakproject. Ik gebruikte het recept van…
April: bakken
April is mijn verjaardagsmaand, dus hoefde ik niet lang na te denken over een passend thema voor mijn quarantine goals. Ik ga bakken! Dit jaar had ik mijn verjaardagsfeest eindelijk op tijd gepland. Het zou een high tea worden met heel veel zelfgemaakte hapjes. De datum was geprikt, ik had een aantal vrienden uitgenodigd en ik was druk bezig met het samenstellen van een menu.…
Hoe het begon (poging #02)
Ik was The Happiness Project van Gretchin Rubin aan het herlezen toen het figuurlijke gloeilampje boven mijn hoofd plotseling oplichtte. Eureka! Ik had een geniale ingeving: ik zou een blog beginnen. Ik had zelfs al bedacht hoe mijn blog moest heten (Happy Cherry, want mijn vriend noemt me soms Kers) en waarover ik zou schrijven (#QuarantineGoals). Elke week een ander thema (bijvoorbeeld ‘bakken’), elke week…